Restaurante A Forja do Ferreiro, Ementa

 
 
 

Restaurante em Castelo Branco ಌ Gastronomia da Beira Baixa

 
 
No nosso restaurante em Castelo Branco, a qualidade é uma prioridade, por isso aqui nada foi deixado ao acaso. A cozinha, de inspiração portuguesa, inclui influências da Região da Beira Baixa.


Venha visitar o nosso restaurante em Castelo Branco,
Restaurante A Forja do Ferreiro
 
 
 
A carta do nosso restaurante em Castelo Branco oferece uma grande variedade de entradas, pratos e sobremesas, para que a experiência gastronómica possa ser diferente em cada visita. Já os vinhos são um encanto, que o vão fazer viajar de Norte a Sul de Portugal.

O serviço, simpático e informal, contribui para um ambiente alegre e descontraído.
 
 
 
 
 
 

Ementa

 
 
 
 
 
Entradas:

Pãos
Azeitonas
Manteigas e Patés
Queijos Regionais
Enchidos Regionais
(presunto, morcela, chouriço)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pratos de Peixe:

Ensopado de Enguias
Enguias Fritas com Açorda
Arroz de Tamboril com Gambas
Arroz de Polvo com Camarão
Peixe do Dia Grelhado
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pratos de Carne:

Cabrito Assado no Forno
Cabrito Estonado
(só por encomenda)
Maranhos à Beira Baixa
Costeleta de Vitela
Bife à Forja
Bife de Pimenta
Bife com Alhinho
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sobremesas:

Doce da Casa
Arroz Doce
Leite Creme
Pudim de Ovos
Semifrio de bolacha
Tigelada
Mousse Chocolate
Gelados
Fruta da Época
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Carta de Vinhos

 
 
 
 
 
Vinhos Mouchão:

Vinho Dom Rafael
Vinho Ponte das Canas
Vinho Mouchão Colheitas Antigas
Vinho Herdade do Mouchão Tonel nº3-4
Vinho Mouchão Licoroso
Vinho Mouchão Abafado
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vinhos Cartuxa:

Vinho Vinea Cartuxa
Vinho EA
Vinho Foral de Évora
Vinho Cartuxa Espumante
Vinho Cartuxa
Vinho Cartuxa 50 anos
Vinho Scala Coeli
Vinho Pêra Manca